BLUE BERRY
Épuisé
Première recette issue de la collaboration avec Laure de @blondicampbbq !
Le BLUE BERRY est un rub doux, fruité et réhaussé d'une très légère pointe de piment. L'association de la myrtille et du sucre vanillé vous apportera des saveurs auquel vous ne saurez résister ! Il se marie parfaitement avec le porc, la volaille, le gibier et le bœuf.
Ingrédients:
Myrtille en poudre, paprika fumé, sucre roux, sucre vanillé, sel, poivre concassé, poudre d'ail, poudre d'oignon, chili powder et cannelle.
Contenance:
190gr
Utilisation:
Saupoudrer le mélange sur chaque face de la viande. Masser afin de faire pénétrer et laisser reposer celle-ci pendant quelques minutes avant la cuisson.
Bien entendu, nous conseillons ce rub pour une ou plusieurs affectations, mais laissez libre cours à votre imagination !